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2009-07-01 (Wed)
7月に入りましたね。6月はあっと言う間でした。

雨が続いていて やっと梅雨らしくなりました。

tamakoと娘 ちょっと風邪気味です。。。

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梅干し作りの途中経過です♪

白梅干しが完成しました(^-^)

白梅干し


レシピより少し早い完成なんだけど

梅酢がしっかり上がってるようなので完成としました。

レシピでは梅雨が明けたら『土用干し』をするんだけど

※土用干しをするとやわらかい梅干しになるそう。

今でも充分やわらかいので土用干しはナシにしました。

これからシソを入れま~す(^O^)
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