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2009-03-19 (Thu)
いつも仲良くしてくれてるここあさんのブログ『yum-yum bakery』
毎日美味しそうなパンやお菓子でいっぱい♪
ここあさんは三児のママで、忙しいのに毎日家族の為に
パンやお菓子を手作りされてます(*^-^)b
ホントにすごいママです(#^-^#)

そんなスゴ腕ママのここあさんが作ってたレモンマフィン。
ちょうどレモンが残ってたし
簡単そうだったので作ってみました(^-^)ノ

レモンマフィン
さっぱりしていてフワフワ&しっとり♪
私はレモンの皮は入れなかったので
レモンの味はほとんどナシ。(ほんのり香るぐらい)
さっぱりしてるので、ご飯の後にもかかわらず
二個ぺろり。次の日の方が美味しいのにね…

ここあさん作はこちら→
ここあさんのはアイシングもしてあってかわゆいよ(*^^*)
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